油炸团子用油

最适合做油炸团子(Oliebollen)的食用油是哪种?应该用葵花籽油?还是豆油?还是花生油?或者Grenada Gold煎炸油?在这里您可以找到答案!

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正确用油

决定一种油是否适合煎烤的重要因素是由单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例。如果你需要高温煎炸,那么最好选择一种单不饱和脂肪酸比例高且多不饱和脂肪酸比例低的食用油。因此在购买煎炸油的时候要注意此点。

油炸团子最佳用油

您需要持久加热吗,比如做油炸团子?那么您最好选择花生油或Levo特别研发的Grenada Gold煎炸油。花生油含有相对较高的单不饱和脂肪酸,因此适宜做油炸团子。但花生油也有特定的气味和口味。

Grenada Gold煎炸油理论上来讲是做油炸团子更适宜的选择,Grenada Gold煎炸油单不饱和脂肪酸含量更高,因此更稳定也更加适合煎炸。此外,Grenada Gold拥有中性的气味和口味。

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田氏
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罐頭
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