食用油

最重要且最普遍的食用油包括:豆油、花生油、葵花籽油、菜油、棕榈油和菜籽油。油类的使用可以追溯到古代早期。公元前2000多年,古埃及人便已经开始用油来烹饪。此外,他们也把油类作为燃油、药品和护肤品来使用。人们从种子和果实中提取油,比如通过压榨葵花籽、大豆、油菜籽、花生和坚果等就能获取油类。

你想知道最适合你的油是哪种吗?究竟是用葵花籽油最好?还是豆油?又或是花生油?该选用哪一种煎炸油?答案完全取决于您使用油的用途。比如,用于煎炸的油类与做冷餐用的油类完全不同。

正确用油

对于基本油类来说,菜油、豆油、葵花籽油最适合做冷餐用,比如做调料或酱汁。当然这几种油也可以简单加热使用。而需要持续加热时,则花生油及Levo特别研发的产品Grenada Gold煎炸油更加适合。

决定一种油是否适合煎烤的重要因素是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例。如果你需要高温煎炸,那么最好选择一种单不饱和脂肪酸比例高且多不饱和脂肪酸比例低的食用油。因此在购买煎炸油的时候要注意此点。Grenada Gold便是适合煎炸的绝佳用油。

Levo已有百年植物油供应经验,并且提供多种不同包装,其中包括0.75升、5升、10升、20升,同时也可提供1000升的中型散货集装箱包装。

包裝選擇油

袋

瓶

罐

田氏
田氏

20升

IBC集裝
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